¿Cómo recuperarte de los excesos de Fiestas Patrias?

La celebración de “Fiestas Patrias” en Chile, suele ser una ocasión para reunirse con familia y amigos, divertirse y compartir buenos momentos al sonido de la cueca y los demás ritmos nacionales. Pero sin duda, los excesos en el consumo de alimentos y bebidas altos en calorías en lo que más caracteriza estas fechas.

Tomando en cuenta que este año fueron cinco los días de celebración, en la mayoría de los casos se necesitará de un proceso de desintoxicación debido a que el cuerpo no está preparado para recibir tanto alimento y bebidas en un lapso de tiempo tan corto.

¿Cuáles son las consecuencias de los excesos en septiembre?

• La ingesta excesiva de carnes provoca una gran cantidad de ácidos grasos en el organismo. Es el caso del ácido úrico, el cual no se descompone rápidamente, generando que el cuerpo utilice reservas de minerales como el calcio, que al depositarse en tejidos blandos da lugar a cálculos renales o biliares, cataratas y artritis, entre otras afecciones.
• El bajo consumo de fibras naturales trae como consecuencia el estreñimiento. Esto se produce por el prolongado tiempo de tránsito de la carne en el sistema intestinal.
• Es altamente probable que, debido a la gran cantidad de mezclas alimenticias, frituras, carnes rojas, embutidos y alcohol entre otros, se puede producir una intoxicación. Esto podría derivar en enfermedades como enteritis o salmonela.
• Los depósitos de grasa acumuladas en las paredes de las arterias favorecen las patologías cardiovasculares.
• Puede haber un aumento de peso, de incluso 1 kilo por día.

Consejos prácticos para recuperarse de los daños

• Tomar un vaso de agua tibia con medio limón exprimido en ayunas. Te ayudará a limpiar el organismo.
• Reducir la sal de las comidas (puedes aportar sabor con hierbas y especias).
• Beber al menos 1 litro de agua diario.  De esta manera el cuerpo comienza a liberarse del líquido acumulado en el cuerpo.
• Consumir bebidas y alimentos depuradores. Algunos de ellos son: el té verde, la piña, la alcachofa, los espárragos y la manzana, entre otros.
• Consumir cinco comidas al día. Así el metabolismo se acelera. Es fundamental incorporar dos colaciones entre comidas.
• Intentar almorzar y cenar tomándote tu tiempo. Evitar distracciones como la televisión.
• Optar por menús hipocalóricos. Este consiste en priorizar principalmente los vegetales y las proteínas, reduciendo los carbohidratos. Es importante también consumir legumbres y evitar las grasas.
• Preparar un caldo depurativo a base de apio, cebolla y perejil y toma una taza durante unos días antes de la comida y la cena. Ayudará a limpiar el hígado de toxinas.
• Evita el alcohol, las bebidas y jugos. Estos contienen exceso de azúcar y químicos, lo cual sólo contribuye al aumento de peso.
• Realiza ejercicio al menos 30 minutos diariamente, hidratándote constantemente. Combinar la alimentación saludable y la actividad física te dará el resultado que esperas. También te permitirá recuperar el tono muscular.

Ejemplo de minuta de alimentación

Los especialistas recomiendan cambiar estrictamente los hábitos, priorizando frutas y verduras reduciendo carbohidratos, y evitar los alimentos dañinos (grasas saturadas, frituras, azúcares y harinas).

Se puede utilizar la imaginación para combinar los alimentos y que no sea un sacrificio el alimentare bien.

A continuación, te entregamos un ejemplo de minuta post 18:

• Desayuno 07:30: Un pan pita integral con tomate + 1 infusión de mate (sin azúcar).
• Colación 10:30: 1kiwi
• Almuerzo 13:00: Pechuga de pavo a la plancha, en un plato grande de ensaladas mixtas, con ¾ de taza de arroz integral o choclo.
• Colación 16:00: 1 naranja
• Once 18:30: 1 Postre de frutas con yogurt
• Cena 21:30: Un caldo de pollo con verduras.

El cambio de hábitos debiese ser una decisión a largo plazo. De lo contrario, constantemente tendrás que luchar con los aumentos repentinos de peso y los problemas de salud asociados a malas prácticas.

Si aún con los tips que te entregamos, te resulta difícil perder los kilos ganados durante las fiestas patrias, en Maiposalud contamos con excelentes nutricionistas que podrán ayudarte y juntos crear un plan de trabajo.